拉麵(ラーメン)
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| 醬油拉麵 | 醤油らーめ |
| しょうゆらーめ | |
| shouyu ra-me | |
| 豚骨拉麵 | 豚骨ラーメン |
| とんこつラーメン | |
| tonnkotsu ra-men | |
| 味噌拉麵 | 味噌ラーメン |
| みそラーメン | |
| ｍisora-men | |
| 辣味噌拉麵 | 辛味噌ラーメン |
| からみそラーメン | |
| karamisora-men | |
| 鹽味拉麵 | 塩ラーメン |
| しおらーめん | |
| shiora-men | |
| 海鮮拉麵 | 魚介ラーメン |
| ぎょかいラーメン | |
| gyokaira-men | |
| 白丸叉燒麵 | チャーシュー麵 |
| チャーシューめん | |
| cha-shu-men | |
| 擔擔麵 | 担々麺 |
| たんたんめん | |
| tantanmen | |
| 沾麵 | つけ麺 |
| つけめん | |
| tsukemen | |
| 湯頭 | だし |
| dashi | |
| 湯頭濃度 | 味の濃さ |
| あじのこさ | |
| ajinokosa | |
| 清淡 | うす味 |
| うすあじ | |
| usuaji | |
| 基本 | 基本 |
| きほん | |
| kihon | |
| 濃 | こい味 |
| こいあじ | |
| koiaji | |
| 油濃度 | こってり度 |
| こってりど | |
| Kotterido | |
| 無油 | なし |
| nashi | |
| 清爽 | あっさり |
| assari | |
| 濃郁 | こってり |
| kotteri | |
| 超濃郁 | 超こってり |
| ちょうこってり | |
| chouktteri | |
| 加麵/續麵 | 替え玉 |
| かいえだま | |
| kaiedama | |
| （麵條）偏硬 | 硬め |
| かため | |
| katame | |
| （麵條）普通 | 普通 |
| ふつう | |
| hutsuu | |
| （麵條）偏軟 | 柔らかめ |
| やわらかめ | |
| yawarakame | |
| 日式叉燒 | チャーシュー |
| cha-shu- | |
| 蔥 | ネギ |
| negi | |
| 大蒜 | にんにく |
| niniku | |
| 筍乾 | メンマ |
| menma | |
| 豆芽菜 | もやし |
| moyashi | |
| 木耳 | きくらげ |
| kikurage | |
| 海帶芽 | わかめ |
| wakame | |
| 海苔 | のり |
| nori | |
| 高麗菜 | キャベツ |
| kyabetsu | |
| 酸菜 | タカナ |
| takana | |
| 辣味酸菜 | からしたかな |
| karashitakana | |
| 滷蛋 | 味玉 |
| あじたま | |
| ajitama | |
| 溏心蛋 | 半熟玉子 |
| はんじゅくたまご | |
| hanjyukutamago | |
| 溫泉蛋 | 温泉玉子 |
| おんせんたまご | |
| onsentamago | |
| 半熟水煮蛋 | 半熟卵 |
| はんじゅくたまご | |
| hanjyukutamago | |
| 紅生薑 | べにしょうが |
| benishouga | |
| 明太子 | めんたいこ |
| mentaiko | |
| 餛飩 | ワンタン |
| wantan | |
| 筍乾 | メンマ |
| menma | |
| 叉燒肉片 | チャーシュー |
| cha-shu- | |
| 餃子沾醬 | 餃子たれ |
| ぎょうざたれ | |
| gyouzatare | |
| 研磨芝麻 | すり胡麻 |
| すりごま | |
| surigoma | |
| 調味料 | 調味料 |
| ちょうみりょう | |
| choumiryou | |
| 單點 | 一品 |
| いっぴん | |
| ippin | |
| 普通份量 | ノーマル |
| no-maru | |
| 半份 | ハーフ |
| ha-hu | |
| 餐巾紙 | 紙ナプキン |
| かみナプキン | |
| Kaminapukin | |
| 牙籤 | 楊枝 |
| ようじ | |
| youji | |
| 小碟子 | 小皿 |
| こざら | |
| kozara | |
| 杯子 | コップ |
| Koppu | |
| 硬幣投入口 | 硬貨投入口 |
| こうかとうにゅぐち | |
| Koukatounyuguchi | |
| 紙鈔插入口 | 紙幣挿入口 |
| しへいそうにゅうぐち | |
| shiheisounyuuguchi | |
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| totsupuhemodoru | |
| 結帳 | お会計 |
| おかいけい | |
| okaekei | |
| 找錢 | おつり |
| otsuri | |
| 退款 | 返却 |
| へんきゃく | |
| henkyaku | |
| 取消 | 取り消し |
| とりけし | |
| torikeshi | |
| 少量 | しょうしょう |
| shoushou | |
| 店員：何名様ですか。 | |
| なんめいさまですか。 | |
| nanmeisama desu ka 。 | |
| 客人有幾位呢？ | |
| 客人：2人です。 | |
| ふたりです。 | |
| futari desu。 | |
| 2位。 | |
| 客人：お冷をください。 | |
| おひやをください。 | |
| ohiya wo kudasai 。 | |
| 我要一杯冰水。 | |
| 客人：すみません。 | |
| sumimasen。 | |
| 我要點餐（舉手） | |
| 店員：はい、ご注文をどうぞ。 | |
| はい、ごちゅうもんをどうぞ。 | |
| hai、gochumon wo douzo 。 | |
| 好的，請問要點些什麼？ | |
| 客人：これをください。 | |
| kore wo kudasai。 | |
| 請給我這個（指菜單圖片） | |
| 豚骨ラーメンを大盛りでお願いします。 | |
| とんこつラーメンをおおもりでおねがいします。 | |
| tonkotsura-men wo oomori de onegaishimasu。 | |
| 我要一碗豚骨拉麵麵量加大。 | |
| にんにくを抜いてください。 | |
| にんにくをぬいてください。 | |
| ninniku wo nuite kudasai。 | |
| 我請不要加蒜頭。 | |
| 半熟玉子を一個ください。 | |
| はんじゅくたまごをいっこください。 | |
| hanjukutamago wo ikko kudasai 。 | |
| 請給我一顆半熟蛋。 | |
| 麺は硬めでお願いします。 | |
| めんはかためでおねがいします。 | |
| men wa katame de onegaishimasu。 | |
| 我的麵想要硬一點。 | |
| すみません。替え玉をお願いします。 | |
| すみません。かえだまをおねがいします。 | |
| sumimasen。kaedama wo onegaishimasu。 | |
| 不好意思，我想要加麵。 | |
| クレジットカード使えますか、。 | |
| クレジットかーどつかえますか。 | |
| kurejitto ka-do tsukaemasuka 。 | |
| 可以用信用卡嗎？ | |
| 会計別でお願いできますか。 | |
| かいけいべつべつでおねがいします。 | |
| kaikeibetsu de onegai dekimasuka。 | |
| 可以分開付嗎？ | |
| 合計1,000円でございます。 | |
| こちらがお返しです。 | |
| ごうけいせんえんでございます。 | |
| こちらがおかえしです。 | |
| goukei sen en de gozaimasu。 | |
| kochira ga okaeshi desu。 | |
| 總共是1,000日圓。 | |
| 這是找您的錢。 | |
| ご馳走さまでした。 | |
| ごちそうさまでした。 | |
| gochisou sama deshita。 | |
| 我吃飽了，謝謝。 | |
| *日本人吃完飯離開店時必說句子 | |
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